ママちゃん
こんにちわ✿
食べることが大好き こめ子です。
具だくさんのお味噌汁を良く作るのですが、たくさん作りすぎると余ってしまいます。
そんな時は、リメイクして食べちゃいます。
今回は、玄米の豆乳リゾットのレシピを書きました。
この記事の要点
- 玄米の豆乳リゾット
具だくさんのお味噌汁が余ってしまったときに、おすすめなのが豆乳をプラスして作る豆乳味噌スープ。
味噌汁と豆乳ってうそでしょ！！と、思うかもしれませんが、合うんです。おいしいんです！
これに、玄米をプラスしてリゾットにしたらどうだろう？と、思い作ってみました。
今回の記事では、玄米の豆乳リゾットのレシピを書くのでお付き合いくださいね。
リゾットとネーミングしてしまいましたが、生米から炊いていないのであっという間にできます。
ママちゃん
玄米の豆乳リゾットのレシピ
材料
味噌汁
豆乳
炊いてある玄米 茶碗1杯
オリーブオイル 適量
塩 お好みで
つくり方
step
1玄米を煮込む
味噌汁と玄米を鍋にいれて軽く煮込みます。
step
2豆乳を入れる
味噌汁と豆乳の割合はお好みで加減してください（私は1：1くらいが好きです）。
味をみて塩味が足りないようでしたら塩で調節してください。
step
3オリーブオイルをひとまわし
お皿に盛りつけてオリーブオイルをひとまわしして完成です。
