５大栄養素

玄米はスーパーフード: ビタミン・ミネラルは代謝に欠かせない

玄米には、副栄養素が豊富だというお話をしましたが、ビタミン・ミネラルがが多いのはチェックしていただけましたでしょうか？ ...

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PickUp！

BLOG

2020/10/20

野菜くずも無駄にしない！野菜だし

野菜の皮、ヘタ、タネなどの野菜のきれはし捨てるのはもったいないです！お料理するときに、2～3日分の野菜のきれはしを冷蔵庫でとっておきある程度まとまったら野菜だしにしてみませんか？野菜の風味をうまみが優しく味わえます。　材料野菜のきれはし（皮、ヘタ、たねなど）　　300ｇ酒　　　　　　　小さじ　１水　　　　　　　１Ⅼ 　つくり方 step1野菜の切れ端をよく洗い、鍋に入れる野菜だしにむいている野菜は、ねぎや人 ...

絵本

2020/10/23

おすすめ食育絵本：てまえみそのうた

食育にも絵本は大活躍です。この絵本は、おじょうちゃんがとっても気に入ってくれて味噌作りを手伝ってくれるようになった思い出の絵本です。 DVDが付いています。タイトル通り、♪うたっておどってつくれる絵本♬です。 DVDで、てまえみそのうたの踊りが覚えられます。とっても楽しい踊りなのでおじょうのこころをぎゅっとつかんでくれました（笑）みそをこどもと一緒に作ってみたい方に、ぜひぜひ読んでうたっておどって作っていただきたいです &nbs ...

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2020/10/20

白砂糖の取りすぎが招く不都合なあれやこれについて考えてみる

こんにちわ　食べるの大好き　こめ子です。先日みた映画の影響もあって白砂糖とのかかわり方について、気を付けなくてはいけないなぁ、、、って思っています。私が見た映画はこちらの記事を覗いてみてくださいね。そこで今回は、砂糖はどうして注意が必要なのか私なりに調べてみてまとめてみました。砂糖はなぜ注意が必要なの？こどものころの食生活はとても大切であると私自身強く思っています。こどものころにどう ...

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2020/10/6

稲刈り体験に参加してきました

玄米マイスター　こめ子です。我が家、生協の宅配パルシステムの組合員なんです。いつもは食品のカタログしかみないのですが、たまたま色々なカタログをぼんやりと見ていたら、稲刈り体験の募集のお知らせを見つけました。ママちゃんねぇねぇ、お米さんの収穫に行ってみる？いきた～い！！おじょう興味津々だったので申し込みをしたら、運よく当選して稲刈り体験に参加することができました。稲刈り＆天日干し体験当日、集合場 ...

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ビタミン・ミネラルは代謝に欠かせない